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Il volume, edito dalla F.I.A.C. fin dal giugno 1999 per merito dell'allora Presidente Daniele Poltri con prefazione di Federico Voltolini Presidente Onorario, descrive in modo completo e dettagliato, secondo gli standard europei, oltre 260 razze, "tra le quali ve ne sono molte da tempo allevate in Italia ed altre che, anche se non ancora conosciute per la loro bellezza, eleganza ed utilità, pensiamo possano suscitare l'interesse degli appassionati".